（株）RADIANTが運営する「馬刺しの極み」は、熊本・カナダ生まれ、熊本育ちの純国産馬肉を使用しています。
純国産馬肉は、国内で流通する馬肉の約1％程度しかなく、軽種馬（サラブレッド系など）よりも肉質や脂分が充実している重種馬を厳選しています。
馬刺しの極みは、馬肉の加工後、鮮度を保った状態で急速冷凍しています。
このため、解凍後も新鮮な馬肉を楽しむことができます。
また、馬刺しの極みは50g毎の個包装（純国産特上赤身のみ100g）となっており、食べ残しがでないように配慮しています。
口コミサイト・レビューサイトでも評判となっており、おすすめする人が多いです。
馬刺しの極みの特徴まとめ
馬刺しの極みの特徴をまとめました。
熊本育ちの純国産・重種馬肉を使用
馬刺しの極みでは、熊本県・カナダで生まれた後、熊本阿蘇の提携牧場で育成した純国産の重種馬肉を使用しています。
純国産馬肉は、国内で流通する馬肉の約1％程度しかありません。
また、重種馬はサラブレッド系などの軽種馬と比べると、肉質や脂分が優れています。
急速冷凍で鮮度をキープ
馬刺しの極みでは、衛生設備が整った食品工場で製造されている馬肉を出荷しています。
生食用食肉の衛生基準ガイドラインにもとづき、真空パックした後、マイナス30度～70度で急速冷凍しています。
短時間で急速冷凍することにより、冷凍時の馬肉の劣化を最小限に抑えています。
このため、解凍後も新鮮な馬肉を食べられます。
食べきりサイズの個包装
馬刺しの極みでは、基本的に50gの個包装にしています。
少量ずつの個包装にすることで、食べ残しがでないように配慮しています。
馬刺しの極みの口コミや評判は？
馬刺しの極みの馬肉を購入した人たちの口コミや評判などをまとめました。
悪い口コミ
大トロの部位は脂が多く、人によっては好みが分かれるかもしれません。
赤身ばかりだと飽きるけど、脂が苦手な人には向かない印象も。
引用元：レガセレ
価格は一般の通販よりも高め。
引用元：食の宝箱
良い口コミ
冷凍とは思えない美味しさです、、、
馬刺しの切り方の説明なども入っているので、初めて馬刺し切る方でもポイントがわかりやすいです
引用元：インスタグラム
普段食べられない高品質な馬肉で特別な夜にぴったり
引用元：note
本当に甘みがあって柔らかくて、とても美味しかったです！
やっぱり純国産だからだと思います。
また、リピートします。
引用元：ふるさとチョイス
まとめ
馬刺しの極みは、熊本阿蘇で育った純国産馬肉を厳選しています。
新鮮な状態で急速冷凍した馬肉で、解凍後も美味しく食べられます。
馬刺しの極みは、口コミサイト・レビューサイトでの評判もよく、満足している人が多かったです。
